仿瓷餐具

仿瓷餐具，即密胺餐具，是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强。仿瓷餐具由密胺树脂粉加热加压铸模而成，合格产品合成后性状较稳定，但劣质产品中的三聚氰胺和甲醛树脂很不稳定，特别是在高温下，很可能释放三聚氰胺分子。如果经常把盛放食品的劣质密胺塑料放进微波炉加热，危险性很高。另外，密胺塑料还可能释放甲醛，甲醛对儿童的危害更大。

仿瓷餐具-安全隐患

    工商部门检查仿瓷餐具中国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求，规定必须以密胺粉（即三聚氰胺甲醛树脂）为基材、以a纤维素为基料制作。按国家规定工艺标准制作的仿瓷餐具耐高温高湿、耐溶剂、耐碱性都比较好，但目前市场上以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作的劣质仿瓷餐具较多。脲醛树脂是由尿素和甲醛溶液在碱或酸催化下进行缩聚反应制得，会发生水解，进而释放甲醛气体，且水分越多、酸性越强、温度越高，其水解程度越严重，释放的甲醛气体也越多，因此使用脲醛树脂制作的餐具对人体是有害的。

用三聚氰胺作为原材料生产仿瓷餐具是一种成熟的工艺，虽然三聚氰胺被认为有轻微毒性，但是在与其他材料一起进行聚合反应后，制成的产品是一种高分子材料，其物理和化学特性都与小分子三聚氰胺不同，也不含有毒性。在生产和使用过程中，三聚氰胺也有可能出现，而是否会出现三聚氰胺完全取决于生产工艺，采用不合格工艺生产出的劣质仿瓷餐具就会残留三聚氰胺。此外在高温状态中，仿瓷餐具也容易释放三聚氰胺分子，因此仿瓷餐具一般不适合高温蒸煮或用于微波炉烹调。

仿瓷餐具-使用注意事项

    
工商部门检查仿瓷餐具
为了您的用餐安全，在选购餐具时，要到正规商场和超市购买，尽量选择质量合格的仿瓷餐具；看餐具是否有变形等现象；儿童不要使用颜色鲜艳的仿瓷餐具，特别是里侧印花的，应尽量挑选浅颜色的仿瓷餐具。
合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，安全性较高。使用仿瓷餐具时，尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物；特别不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热，防止释放出有毒物质。
刚买的仿瓷餐具，应在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时，让有害物质尽量释放出来，煮餐具的水切记要倒掉。清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，最好不要选用。

仿瓷餐具-参考资料   
[1] 中国经济网 http://www.ce.cn/cysc/sp/subject/2oo8/fccj/

[2] 腾讯网 http://news.qq.com/a/20081230/000670.htm

[3] 中国新闻网 http://www.chinanews.com.cn/jk/shts/news/2009/01-19/1532756.shtml