曲靖师范学院的专业是否限制语种以及公共外语是否提供日语课程，需要具体查看该校的招生章程或直接咨询学校招生办公室。关于能否用日语等级考试替代英语四六级以及期末外语考试是否可用日语考核，同样需要依据学校的相关规定。对于湖北省史政地521分，22079名的日语生报考机率，虽然分数有一定希望，但具体录取情况还需参考当年的招生政策和报考人数。建议密切关注学校官方发布的最新招生信息。