作为湖南的文科生，281分的成绩在选择专业时可能会受到一定限制。建议您首先关注吉安职业技术学院招生就业处的公众号，并在吉职招生通微信小程序内查询招生计划及历年各专业录取最低分，以便更准确地了解您可以选择的专业范围。此外，考虑咨询学校的招生办公室或参加招生咨询会，以获取更多个性化的建议和信息。