根据您提供的高考分数402和位次72978，以及大理农林职业技术学院去年各专业录取情况，建议您参考去年的录取分数线和位次来选择专业。由于所有专业不提选考科目，您可以比较去年各专业的录取数据，选择那些录取分数和位次与您当前成绩相近或略低的专业，这样被录取的可能性会更大。