同学你好，根据你的分数415分（山东文科），报考青岛酒店管理职业技术学院的普通类专业把握较大。然而，热门专业如计算机和会计的竞争较为激烈，机会相对较小。在填报平行志愿时，建议将这些专业选择靠前的位置以增加录取机会。关于专升本的情况，该校提供专升本的机会，具体要求和流程可以咨询学校的招生办公室获取更详细的信息。