桂圆可有助于养心安神

桂圆可有助于养心安神　　被称为南方人参的桂圆，那桂圆又叫龙眼，那龙眼又是中医传统的补药，中医认为桂圆味甘，性温，归心脾经，具有补益心脾、养血安神、润肤美容的食疗功效，是一味补血安神的重要食物，又被称为南方人参，在《神农本草经》中说，龙眼有轻身不老的功效，桂圆含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成份，尤其是糖份的含量很高，而且是可以被人体直接吸收的葡萄糖，所以很早就成为一味良药，被视为名贵的医疗保健食品。特别是对年老体衰、久病体虚、贫血和妇女产后经常食些桂圆，有很好的调补作用，中老年人经常食用，也有预防衰老和延年益寿的功效。 　　桂圆为补血益心的佳品，对于思虑过度引起的失眠、心悸的人，每天吃5-10个龙眼，有助于改善失眠状态，使精力更加充沛。实验证明，桂圆肉对癌细胞，有一定的抑制作用，临床上用桂圆浸膏每日20克，对癌症病人进行辅助治疗，服用一个月以上，有明显的镇痛的效果，并能延长那个癌症病人的生存期。 　　桂圆红枣银耳羹 　　食材：桂圆肉25克，大枣30克，莲子30克，水发银耳50克。 　　做法： 　　1.先把水烧开，先煮莲子，把银耳泡发之后，把它摘成片状的，把银耳和莲子一起煮，呈胶状的时候最好，把锅盖盖上煮上一个小时。 　　2.把红枣和桂圆加入，再煮半个小时，即可。 　　本羹有补益心脾和养心安神的作用，特别适合有失眠健忘、神经衰弱、贫血和病后体虚的人补养，中老年人和体弱的人，在冬季经常食用可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。提醒的是桂圆性热，多吃容易上火，所以孕妇，肝火旺及有内火的人，不宜经常吃桂圆，还有风寒感冒、消化不良、舌苔厚腻者不宜吃，有咳嗽、哮喘和气管炎的人也最好少吃。