能健脾益胃的玉竹鸡脚汤

能健脾益胃的玉竹鸡脚汤　　玉竹是适合秋季养生的食品，玉竹是中医常用的药物之一，它属于滋阴养气、补血的一味食物，所以古人称玉竹平补而润，能驻颜润肤,祛病延年，因为玉竹富含维生素A它能使我们皮肤变得柔嫩、细腻，它所含的粘液质也能使皮肤滑嫩和光洁的作用，药理学研究也证实，玉竹有提高人体免疫功能、强心、降低血压血糖、延长寿命的功效，玉竹也是一味非常适合女性的补药，久服也不伤脾胃、补而不腻、不寒不燥，非常时候秋季食用。秋季食用可补益五脏，滋养气血和安抚神经。古籍书中说玉竹可以减肥瘦身。传说：西汉时汉武帝的皇后赵飞燕入宫前常吃玉竹而使她身轻如燕。因此获得皇帝的宠爱而立为皇后。 　　玉竹鸡脚汤 　　食材：鸡脚5个、玉竹15克、薏米25克，枸杞10克、葱姜适量。 　　做法：把鸡脚用开水焯一下，可以去鸡脚中的腥味，焯的过程中加点料酒，焯1-2分钟即可，换底汤把鸡脚放进去，再把泡发的薏米放进去，(薏米需要提前一个小时泡好)把葱姜放进来再加点料酒，当鸡脚煮八成熟把玉竹放进来，再煮15分钟，出锅前放枸杞子即可。 　　本汤有清热润肺的作用，鸡脚含有非常丰富的胶原蛋白。能为我们的皮肤细胞提供所需要的透明质酸，保持我们皮肤的水分，皮肤水分充足时，皮肤就不容易起皱，而且薏米和鸡脚有助于祛斑养颜的作用，适合秋季女性食用。如果胃有痰湿和气滞者不适宜喝本汤。