微量元素与老年人健康

老年人随着年龄的增加，有些微量元素，如锌、钴、硒、铬、锰等在体内含量逐渐减少，势必影响机体各种酶的合成、蛋白质代谢等生理功能，甚至会引起某些病理反应。近年来，国内外研究表明，有些老年病的发生、发展与微量元素关。心血管病：研究发现，心血管病患者体内多种微量元素，如钙、钻、锰、硒、锌、铁等含量均明显降低。糖尿病：糖尿病与微量元素缺乏有密切关系，其中以三价铬(Cr3+)的关系最为明显。Cr3+是人体的必需微量元素，当人体Cr缺乏时，则降低组织对胰岛素的敏感性，使糖耐量降低；锰缺乏时，胰岛B细胞减少，糖耐量降低，