桂林三花酒的传说
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桂林三花酒又叫三熬酒、三蒸酒。这酒名是哪门子来的呢？讲起来还有一段蛮怪的板路。听老辈人讲，以前谁家来了客，或者逢年过节喝点好酒，就到酒壶山面前折枝桃花，对着酒壶山拜三拜，再拿桃花敲一下酒壶山，那壶嘴就会有酒流出来，你麻直拿壶子去接就得了。不过，每次不多不少，只有一壶，多就没得。其实，这么好的仙酒，一壶也就够了。后来，来了个酒鬼县官，一餐最少五六斤酒才打得到瘾。他嫌这一次一壶太少了吊瘾得很，就叫人拿了凿子去凿壶嘴嘴。哪晓得他这一凿就拐了场，以后酒壶山再也不出酒了。县官喝惯了仙酒，现在没得喝了，只好喝老百姓酿