食物搭配的技巧

不同的食物含有人体所需的不同营养成分，如果学会了搭配，则身体将更加健康。苹果＋洋葱＋茶叶荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可以保护心脏。经过８０５名６５～８４岁男子长达５年的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮４杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少４５％，吃一个或一个以上苹果者减少５０％。蔬菜＋水果＋鱼肉国外专家发现，合理的调理饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼肉和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素