云南紫胶

又名虫胶，是寄生在寄主植物上的紫胶虫所分泌的一种天然动物性树脂，因其颜色紫红，故名；又因系胶虫分泌物，又称虫胶。经加工制成颗粒胶或片胶，可用于国防、电气、塑料、油漆、医药、食品等工业。在加工过程中提取紫胶色素，是一种天然食用红色素，用于加工糖果、饮料、糕点、肉类、化妆品等，具有色泽鲜艳、无害于人体健康等优点。云南省是我国紫胶主产区，年产量居我国首位，品质优良，行销国内外。