湖南香元条

传统蜜饯食品。又称“柚元条”。主产于长沙、浏阳、保靖、大庸、吉首。相传已有200多年生产历史。以湖南酸柚、白砂糖为主要原料，经过切条、晒胚、打灰、泹胚、漂水、糖煮、上糖粉等工序精制而成。成品呈细条片状，肉体淡黄或粉白，稍透明，肉质柔润，果香清馨，甜酸适度，爽口宜人。富含维生素C和钙、磷、铁等元素，有消食、健胃、理气、益肠、化痰、润肺之功效。老幼咸宜。又用作糕点小吃的辅料。