上海火腿菜饭

原料:火腿50克、青菜300克盐1/2小匙。
加工方法：火腿洗鎌，切小丁，放入热油锅中炒热，盛起；青菜洗净，切小段备用。2.锅中另外倒入2大匙油烧热，放入青菜及调味料炒软，再加入火腿炒出香味，拌入白饭搅匀，盛入碗中，放入电锅蒸煮10分钟，即可盛出。