海南考生711分且服从调剂入重庆大学工科试验班的几率取决于当年的录取分数线、招生计划以及考生的排位情况。建议您查看重庆大学历年的录取分数线及排位情况，或直接咨询重庆大学招生办公室以获取更准确的信息。