根据您提供的高考成绩643分和最低位次4451，报考中国农业大学食品工程专业是有希望的。建议您访问中国农业大学本科招生网（https://zb.cau.edu.cn/static/front/cau/basic/html_web/lnfs.html），参考历年录取分数进行填报。即使未能直接通过高考录取到食品工程专业，入学后还有机会通过申请转专业转入该专业。