广州大学旅游管理（中外合作办学）专业的学费19800元一学年通常包含所有基础教学内容。关于学院日常教学的相辅活动，如研学或校内活动，这些可能需要额外自费，具体费用和自愿性质建议直接咨询学院。至于大一时是否允许转到其他专业及达成条件，通常需要满足一定的学术成绩和其他要求，具体信息请参考广州大学本科招生网的相关问答页面：http://zsjy.gzhu.edu.cn/info/1722/53991.htm。