在湖南科技学院，如果一个专业组仅有一个专业，且提档比例为105%，同时考生服从专业调剂，那么在计划录满的情况下，多提档的学生通常不会被退档。服从调剂意味着学校会尽量将考生调剂到其他有空缺的专业，以避免退档。然而，具体情况还需参考该校当年的招生政策和实际操作。