北京科技大学的少数民族预科班政策允许学生在修满该专业大一要求学分的80%后，自主选择是否直接升入大二。如果学习感到吃力，也可以选择再读一年。关于转专业，预科生在满足条件后，转专业政策与普通类考生相同。因此，预科录取的学生是有机会转专业的。至于可以转哪些专业，通常取决于学校的相关规定和学生的成绩表现，建议具体咨询学校的招生办公室或相关部门以获取更详细的信息。