宁夏的少数民族预科班分专业主要依据学生在大学期间的在校成绩和高考成绩，成绩优秀的学生将优先选择专业。可选择的专业范围限定于录取当年分配给该地区的专业。具体可选择的专业需参考中国农业大学当年的招生计划和分配情况。