根据往年录取情况，516分的河北物理考生有较大录取几率。建议查看张家口学院往年录取分数统计，分数越高，录取可能性越大。可以通过关注“张家口学院招生在线”微信公众号查询具体各个专业往年录取分数情况。关于是否需要选择非热门专业，建议根据个人兴趣和职业规划，结合往年专业录取分数进行综合考虑。