公安禁毒学专业毕业生通常回原籍就业，具体为山西省。毕业时需参加公安联考，就业岗位以当年山西省公安厅公布的为准。禁毒学专业毕业生主要从事与禁毒、缉毒相关的工作，但具体岗位还需根据当年的招聘需求和个人的考试成绩来决定。