调档线是由省招办根据该校在该省招生计划的一定比例（通常为1:1.2）划定的，而具体专业的录取分数线则是根据报考该专业考生的分数情况决定的。茶学、园林等专业的录取最低分低于调档线，可能是因为这些专业在该省的报考热度较低，或者有特殊招生政策。专业后面的数字0956可能是该校内部的专业代码，用于区分不同的专业。具体的专业录取分数和代码含义，可以参考西南大学官方发布的招生数据：https://bkzswu.swu.edu.cn/static/front/admission#/data-export/open-score-page2。