根据教育部、卫生部、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关补充规定，轻度色觉异常（俗称色弱）不能录取的专业包括化学类、化工与制药类、材料化学、环境工程等。通信工程专业是否对色弱考生有‘不予录取’或‘不宜就读’的具体要求，建议直接咨询西安理工大学招生办公室以获取最准确的信息。关于‘对于服从专业调剂的考生，提档后不退档’的政策，也请直接向学校招生办确认。