西北农林科技大学设置了植物生产类、动物医学、水利类、资源环境科学、农林经济管理、食品营养与健康六类卓越班，旨在实行多元化创新人才培养。在这些卓越班中，学生可以在学科大类下自主选择导师，进行个性化学习和全学程科研素质与创新能力训练。相较于普通班，卓越班的保研率较高。