非公安类和公安类的主要区别体现在培养目标、招生批次和就业方式上。公安专业主要为公安机关培养专业人才，面向云南省内及省外按生源计划招生，属于本科提前批次招生，学生毕业后有机会进入人民警察队伍。而非公安专业则是面向社会培养复合型专门人才，属于本科批次招生，毕业生的就业方向更加多样化。