根据湖南理工学院的信息，只有应用化学专业对色弱有限制。因此，作为吉林考生，位次在3万左右，报考机械专业是可行的。由于机械和材料成型与控制属于同一专业组，且除了应用化学外没有其他专业对色弱有限制，所以被调剂到色弱不能学的专业的可能性较低。建议进一步咨询学校招生办确认具体专业限制。