根据中国消防救援学院的身体要求，女性身高需达到160cm以上。视力方面，裸眼视力低于4.5不合格。任何一眼裸眼视力低于4.9，需进行矫正视力检查，任何一眼矫正视力低于4.9或矫正度数超过600度，不合格。因此，身高159cm不符合要求，而佩戴275~350度眼镜的视力情况需进一步检查矫正视力是否达标。