根据您的情况，安徽物化生641分，排名6500多，报考西安电子科技大学的高校专项计划很有希望。同时，普通批次的录取也可以尝试，但具体录取情况还需参考当年的招生政策和竞争情况。建议密切关注学校的招生信息和历年录取数据，以便做出更准确的判断。