信息安全专业技术确实是高本贯通专业。在招生时，通常会有明确的标注说明该专业为高本贯通项目。转段考通过后，学生将进入上海应用技术大学的计算机科学技术专业，本科学校不会更改。至于计算机应用技术专业，它同样是高本贯通专业，对应的本科院校是电机学院。在报考时，这两个专业是否属于同一个院校组，建议您详细查阅当年的报考指南或咨询招生办公室以获取最准确的信息。