根据您的分数560分以及参考四川农业大学往年的录取分数线，录取概率存在一定挑战。建议您考虑将四川农业大学作为冲刺目标。同时，可以关注该校录取分数线相对较低的专业，如农学、林学、动物科学等传统优势专业，这些专业可能会有更高的录取机会。此外，建议您密切关注当年的招生政策和分数线变化，以及参加学校的开放日或咨询会，获取更多直接信息。