根据您的排名31000名，报考广东工业大学的电气工程及其自动化专业可能较为冒险，但仍有冲刺的机会。相比之下，电子信息类专业被录取的概率较大。建议您根据个人兴趣和职业规划，综合考虑后做出选择。