根据教育部和卫生部颁发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关规定，考生只要身体健康且无传染疾病，均可报考。然而，色盲可能会影响某些艺术专业的学习和未来职业发展。建议色盲考生在报考前，详细咨询重庆城市科技学院招生办公室，了解具体的专业要求和限制，以确定是否有适合的专业可供选择。