根据您的情况，物化生组合且分数为562分，可以考虑冲刺首都师范大学的物理学（生物）专业。由于生物化学组的专业方向较为接近，如果您对该专业组内的所有专业都能接受，且不存在被调剂到不喜欢的专业的风险，那么这是一个值得尝试的选择。建议进一步了解该专业的历年录取分数线和招生政策，以做出更加明智的决定。