根据您提供的信息，中南大学强基计划的数学与应用数学专业入围分为617分，您的分数为619分，高于该专业的入围分。因此，即使您服从调剂，您也有资格入围数学与应用数学专业。不过，最终入围名单请以中南大学招生在线27日发布的官方信息为准。