报考少数民族预科班的学生不一定需要在户口所在地就读，具体要求需咨询相关招生考试院。就读一年后，学生可根据当年的招生计划选择专业，但具体可选专业范围以学校当年公布的招生计划为准。关于是否会出现只能选择冷门专业的情况，这取决于当年的招生计划和学校的专业设置，建议提前了解目标院校的招生信息。