学校根据各省（市、区）投档规则确定提档比例，一般控制在1:1.05之内。如果考生所有专业志愿都无法满足且不服从专业调剂，确实有可能在提档比例之外的0.05%人员中被退档。具体退档原因可能包括非个人身体条件不适合、单科成绩不符合规定等。因此，不服从调剂确实增加了在0.05%比例内被退档的风险。