在新高考制度下，传统的本科一批、二批划分已经取消。根据您的情况，物化生组合排名6万左右，有较大希望被四川轻化工大学的食品科学与工程专业录取。关于调档比例105%，只要服从专业调剂且体检合格，通常不会被退档。建议参考该校近年录取分数线及排名情况，以增加录取把握。