飞行器适航技术属于飞行器制造专业的一部分，主要关注飞行器的安全性和适航标准。关于视力要求，通常情况下，学习飞行器适航技术没有特定的视力要求，但具体情况可能会根据不同的大学或课程设置有所不同。建议直接咨询中国民航大学以获取最准确的信息。