根据大多数高校的招生要求，学习环境设计等艺术类专业通常需要参加美术统考并具备一定的美术功底。潍坊学院作为一所综合性大学，其艺术类专业也可能有类似的要求。因此，没有参加美术统考且缺乏美术功底的情况下，直接学习环境设计专业可能会遇到困难。建议您联系潍坊学院的招生办公室，了解是否有其他途径或条件可以满足入学要求。