根据教育部、原卫生部、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及其补充规定，色觉异常II度（俗称色盲）考生在报考某些专业时会受到限制。具体到重庆大学，色盲考生不能录取的专业包括临床医学、化学、生物科学、冶金工程、设计学类、绘画等。至于色弱考生，是否会被调剂到色弱限制专业以及调剂后是否会被退档，建议直接咨询重庆大学招生办公室，以获取最准确的指导和信息。