根据您提供的信息，新疆普通类理工507分，位次大约在5600左右，可以参考长安大学的招生情况。具体能否被录取及可选专业，建议您直接访问长安大学的招生网站或使用相关微信小程序查询最新的招生信息和历年录取数据，以获取最准确的指导。