四川理科女生379分，加上少数民族加分后，报考新疆警察学院专科的录取概率存在一定希望，但具体录取情况还需参考当年的招生计划、报考人数及分数线等因素。建议关注学校官方发布的录取信息或咨询招生办获取更准确的指导。