根据您提供的分数（四川历政生579分），报考西南石油大学法学专业是有一定希望的。但考虑到每年的录取分数线可能会有所波动，建议您多填报一些相关专业，并选择服从专业调剂，以增加被录取的机会。同时，可以参考西南石油大学近几年的录取分数线，以便更准确地评估自己的录取可能性。