根据去年的录取情况，长沙理工大学的最低录取分数为547分，因此以562分的成绩报考该校的希望较大。关于专业推荐，建议您根据自己的兴趣爱好和职业规划进行选择。至于专业的男女比例，学校无法保证完全均衡，但您可以参考往年的录取数据或咨询在校学生获取更多信息。