重庆416分全理科报考重庆医药高等专科学校定向军士的录取概率取决于当年的招生计划和竞争情况。建议查看该校近年的录取分数线作为参考。关于专业选择，可以考虑与医药卫生相关的专业，如护理、药学等，这些专业通常就业前景较好。