根据湖南农业大学的规定，外语教学主要以英语为主。虽然高考考的是日语，但大学期间的外语课程可能不提供日语选项。不过，你可以通过考取日语等级证书来获取对应的学分。需要注意的是，大一期间如果选择这种方式，可能无法参加评奖评优。建议直接联系学校的教务处或相关学院，获取更准确的选课信息和政策说明。