要成为食品质量工程师，通常需要具备以下条件：1. 相关专业的学历背景，如食品科学、食品工程或食品质量与安全等；2. 通过国家或行业认可的资格考试；3. 具备一定的实践经验。大学期间，学生可以通过参加相关课程和实习来积累必要的知识和经验。具体办理时间和流程建议直接咨询所在学校的相关部门或招生办，如河南工业大学的粮油食品学院招生咨询电话0371-67758021、0371-67758018。