根据您提供的信息，重庆省排名95801，高考成绩441分，选择的是物化政组合，确实可以尝试申请江西职业技术大学的专科。建议您查看该校近年的录取分数线及排名情况，以评估被录取的可能性。同时，考虑填报志愿时的策略，合理选择保底和冲刺的学校。