郑州大学材料科学与工程学院的保研率大约为15%。关于具体的就业去向，建议直接联系材料科学与工程学院，联系电话：67781596。地方专项与普通批的学生是在同一个班级上课的。至于学历贬值的问题，这取决于多种因素，包括个人能力、市场需求等，无法一概而论。