根据您的位次17773，报考广东工业大学01专业组有一定的录取机会。平行志愿的填报策略确实可以增加被录取的可能性。至于被调剂到土木、环境专业的概率，这取决于01专业组的竞争情况以及其他考生的填报偏好。建议您参考广东工业大学近年来的录取位次数据及专业调剂情况，以做出更准确的判断。